مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         حلوة ب الشكلاط ومعمرة ب الشكلاط اقتصادية و لذيذة             الزيتون بين الاجتهادات والمبادئ الاساسية من خلال هذه الحلقة يريد الدكتور اصلاح بعض العادات السيئة             غريبة شاكرة راسها راقية ف المذاق معلكة تستحق التجربة             اسهل فطائر ممكن توجديها فوقت الضيق سيكار ب العجين المورق السحري معمر ب الكريمة مكاين ماأسهل منوا             حلوة ب الشكلاط ومعمرة ب الشكلاط اقتصادية و لذيذة            غريبة شاكرة راسها راقية ف المذاق معلكة تستحق التجربة            حلوة دواز اتاي بدون طابع و بدون زبدة هشيشة و ساهلة ف التحضير و العبار ب كاس العنبة            اسهل فطائر ممكن توجديها فوقت الضيق سيكار ب العجين المورق السحري معمر ب الكريمة مكاين ماأسهل منوا            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 18 يناير 2018 الساعة 17:00

طورطة ب التفاح و الكريمة ساهلة و لذيذة


طورطة ب التفاح و الكريمة ساهلة و لذيذة

 

المقادير

250 غرام من الدقيق

7 غرام من سكر الفانيلا

4 غرام من الخميرة الكيماوية

125 غرام من الزبدة

بيضة واحدة

4 ملاعق سكر من السكر

قليل من الماء لجمع العجين

نمزج الزبدة مع السكر وسكر الفانيلا جيدا ثم نضيف البيضة والخميرة الكيماوية والدقيق بالتدريج والماء حتى الحصول على عجين متماسك نغطيه بكيس بلاستيكي ونتركه يرتاح لمدة 10دقائق

لتحضير الكريمة نحتاج الى

500 مللتر من الحليب

3 ملاعق طعام من السكر

3 ملاعق من مسحوق كريم باتسيير

لتحضير تفاح معسل نحتاج الى

2 تفاحات

2 ملاعق طعام من السكر

7 غرام من سكر الفانيلا

1 ملعقة صغيرة من الزبدة


نزيل لتفاح القشرة ونعمل على تقطيعه الى قطع صغيرة ونضعه في مقلاة نضيف السكر وسكر الفانيلا والزبدة نضعهم على النار حتى يتعسل

في كاسرولة نضع الحليب والسكر وكريم باتسيير ونمزج الخليط جيدا ونضعه على النار حتى يخثر الخليط

نبسط العجين نضعه في قالب نضع الكريمة والتفاح المعسل ثم نضيف في الاخير العجين كما هو واضح في الصورة في الاسفل

نزينها بخليط القهوة الفورية الممزوجة بصفار البيض ثم نضع خطوط بواسطة السكين

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا