مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 18 ماي 2018 الساعة 10:50

وصفة رمضانية بأمتياز ملوي او مخمار معمر ب الكفتة الخضر حلويات خديجة


ملوي او مخمار معمر ب الكفتة الخضر

 

مقادير العجين

500 غرام من الدقيق الابيض

3 ملاعق طعام من دقيق القمح الصلب

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الطرية

قليل من الملح

ماء دافئ لجمع العجين

نجمع الخليط ثم ندلكه قليلا للحصول على عجين طري نغطيه ونتركه يرتاح

مقادير الحشو

2 حبات من الفلفل الاخضر

بصلة مفرومة

250 غرام من اللحم المفروم

قليل من الفلفل الاسود

قليل من الملح

1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

2 ملاعق طعام من البقدونس

قليل من زيت الزيتون

في مقلاة على النار نضع الزيت ثم البصل والملح والفلفل الاسود ونتركها على النار قليلا ثم نضيف الفلفل الاخضر بعد ذالك نضع اللحم المفروم ومعجون الطماطم

نشكل العجين كويرات ونتركها ترتاح 5 دقائق

ثم نبسط العجين ونلف جانبيها ونضع الحشو ونشكلها كما هو واضح في الصور

 

 

 

 

نطهوها في مقلاة من الجانبين

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا