مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 22 ماي 2018 الساعة 13:30

مسمن معمر للفطور بشكل مختلف بدقيق القمح الكامل و الخضر


مسمن معمر للفطور بشكل مختلف بدقيق القمح الكامل و الخضر

 

مقادير العجين

500 غرام من الدقيق القمح الصلب

قليل من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الطرية

1 ملعقة طعام من الزبدة

ماء دافئ لجمع العجين

نمزج الزبدة مع الدقيق والخميرة الطرية والملح بالماء حتى الحصول على عجين متماسك ثم نقوم بدلكها

نغطيها ونتركها ترتاح

مقادير الحشو

2 حبات من الجزر مفروم

بصلة مفرومة

حبة واحدة من القرع الاخضر

2 حبات من الفلفل الاخضر

100 غرام من التونة

1 ملعقة طعام من الزعتر

قليل من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

في مقلاة على النار نضع الزيت والبصلثم نضيف الجزر والقرع الاخضر والفلفل الاخضر والملح والثوابل

نشكل العجين كويرات ونغطيها ونتركها جانبا

نضيف التونة الى الحشو

نبسط العجين ونقطعها من الجوانب ونضع الحشو على الجانب ونلف اطراف العجين

 

 

ندهن المسمنات بالسمسم (الزنجلان) او ببذور نوار الشمس

ندخلهم الفرن على حرارة 180 درجة نشعله من الجانبين


 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا