مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         فطائر حلوة في المقلاة تشبه المسمن لاكن ب أقل دهون فطائر سهلة وسريعة بالحليب للفطور او الكوتي             لن تحتاجي للمورانك الجاهز بعد اليوم اعمليه ب المنزل بوصفة ناجحة و مضمونة ب 3 مكونات فقط Meringue             الكيكة العجيبة بلا نقطة زيت بلا زبدة تستحق التجربة فاجئي بها ضيوفك             هل هناك فرق بين السكر الابيض والسكر البني الدكتور محمد لحليمي             فطائر حلوة في المقلاة تشبه المسمن لاكن ب أقل دهون \فطائر سهلة وسريعة بالحليب للفطور او الكوتي            لأول مرة على اليوتيب تشيز كيك بدون فرن بلمسةمغربية بمذاق خطيرCheesecake with a Moroccan touch            لن تحتاجي للمورانك الجاهز بعد اليوم اعمليه ب المنزل بوصفة ناجحة و مضمونة ب 3 مكونات فقط Meringue            الكيكة العجيبة بلا نقطة زيت بلا زبدة تستحق التجربة فاجئي بها ضيوفك            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 1 غشت 2018 الساعة 15:14

كرص بالبرتقال اسرار تحضيره كيفاش تنجح الوصفة 100/100 الاجابة على السؤال الشائع علاش كيجيونا مدقصين ؟


 

المقادير

500 غرام من الدقيق

نصف كأس من الزيت مايعادل 80 مللتر

نصف كأس من السكر مايعادل 70 غرام

بيضة

قليل من الملح

مبشور الحامض

1 ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية

كأس ونصف من عصير البرتقال مايعادل 240 مللتر

نعمل على تدفئة عصير البرتقال ونضيف قليل من عصير البرتقال والسكر الى الخميرة الطرية ونتركها تتفاعل

بعد ذالك نضيف الى الدقيق الملح والبيضة ومبشور الحامض والزيت والسكر ونبدأ بالخلط والخميرة وفي الاخير نضيف عصير البرتقال نحصل على عجين يلتصق باليد نضعه في اناء ونغطيه جيدا ونتره يختمر


بعد ذالك ندهن ايدينا بالزيت ونشكل العجين كويرات ونبسطهم ونتركهم يختمروا

بعد الاختمار بدهنهم بالبيض وندخلهم الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا